PAOLA

coccolo gli ospiti
﹏

Ciao, sono Paola, insieme a mio marito Giorgio ho creato questo piccolo agriturismo nel Castello di Maranzana: una mia cliente un giorno l'ha definito "una bomboniera".

La parte più bella del mio lavoro è senz'altro la relazione con gli ospiti: grazie a loro ogni giorno è un'avventura diversa e appassionante!

Non vedo l'ora di darvi il benvenuto nella mia casa perché il castello è proprio la mia casa e della mia famiglia, l'amo molto, e conto di fare innamorare anche voi!

GIORGIO

l’Ortolano
﹏

Ciao, sono Giorgio, ma tutti mi conoscono come "l'ortolano": perché sono io che mi occupo personalmente dell'azienda agricola.

Coltivo un grande orto, che fornisce frutta, verdura, erbe aromatiche freschissime per il nostro agriturismo.

Ho anche una piccola vigna del rinomato vino Brachetto d’Acqui.

E ovviamente curo i miei animali nel "Recinto del Ruscello"!

Il Castello di Maranzana

UNA PREGEVOLE COSTRUZIONE RISALENTE AL XII/XIII SECOLO

﹏

Si accede all’ingresso partendo dalla piazza davanti alla chiesa parrocchiale, percorrendo quello che un tempo era il “ponte levatoio” circondato dal “fossato” e passando davanti alla “chiesetta dell’Oratorio”: ora il ponte è in muratura e il fossato è diventato un giardino.

Se osservate bene le mura, riconoscerete le tracce dei “merli” ghibellini, mentre ben visibili sono le “specole” e le “feritoie” che servivano per avvistare i nemici e colpirli con lanci di olio e pece bollenti.

Il Castello si trova in posizione “strategica” nel punto più alto della collina sulla quale sorge il piccolo borgo di Maranzana : ciò vuol dire che dalle sue finestre si gode di una vista straordinaria … non più per spiare i nemici in avvicinamento.. ma per ammirare il panorama delle colline e degli ordinati filari dei vigneti, recentemente dichiarati dall'Unesco Patrimonio dell’Umanità, dei fitti boschi, della verde pianura fino ad Alessandria, delle Alpi (in particolare il Monviso, il Cervino e il Monte Rosa) e degli Appennini.

Si dice che il Castello fosse collegato alle colline e agli abitati circostanti da una fitta rete di cunicoli sotterranei, che servivano come via di fuga in caso di assedio: nessuno li ha visti, ma certo è che esiste un secondo piano seminterrato nel basamento dell’edificio ancora inesplorato e la porta di accesso, sebbene murata, si distingue chiaramente nella nostra cantina. La porta sarebbe stata murata nell’800 dal nostro bisnonno, per impedire l’accesso al famigerato “trabocchetto”, dove nei tempi antichi si facevano cadere affinchè morissero … gli ospiti indesiderati!

L’Azienda Agricola

OTTO ETTARI CURATI CON AMORE

﹏

In circa 8 ettari di terreno coltiviamo ortaggi, frutta, nocciole, fiori eduli, erbe aromatiche e uve “Moscato”, “Chardonnay”, “Brachetto d’Acqui”, “Cortese”, “Dolcetto”.

Noi utilizziamo i nostri prodotti nella cucina del nostro ristorante oppure li vendiamo direttamente a chiunque desideri mettere sulla propria tavola alimenti freschi, genuini e nati nella nostra terra.

Con la nostra frutta realizziamo le classiche confetture dolci, per la prima colazione o per la preparazione di torte e biscotti, e anche ricette particolari, per accompagnare i buoni formaggi locali.

Scoprite il nostro orto aziendale e tutti gli animali del “Recinto del Ruscello”, lungo il percorso del “Sentiero del Papa” : una bella passeggiata, a piedi o in bicicletta, per tutta la famiglia. E nell’orto trovate l’area picnic, potrete fermarvi per una piacevole pausa !